Zaradi velikega zanimanja za spletno predavanje "Dognojevanje vinogradov in stabilizacija vin", na KGZS, enota Novo mesto, pripravljajo nov termin, ki ga bodo izvedli v petek, 26.2. ob 18.30 uri.

Preberi več>>>

Pomladni čas prinaša tudi nova opravila v naših vinogradih, ob tem pa ne pozabimo na vina, ki zorijo v kleteh. Pomembno je nadzirati in vzdrževati ustrezno koncentracijo prostega žveplovega dioksida ter preprečevati dostop zraku. S tem zavarujemo vina pred procesi oksidacije, ki  pogosto pogojuje nastanek drugih bolezni ter zaviramo razmnoževanje škodljivih mikroorganizmov. Ciljna koncentracija prostega žvepla v belih vinih je okvirno 25 - 35 mg/l, v rdečih pa 20 - 35 mg/l (cviček do 25 mg/l).

Krajevna skupnost Boštanj tradicionalno, ob slovenskem kulturnem prazniku, podeli priznanja krajevne skupnosti krajanom, drugim posameznikom, podjetjem, zavodom, društvom, klubom, združenjem, drugim organizacijam in skupinam, ki pomembno prispevajo k boljšemu, kvalitetnejšemu in polnejšemu življenju krajanov, razvoju in ugledu Krajevne skupnosti Boštanj.

Na predlog Društva vinogradnikov Sevnica-Boštanj in Vaške skupnosti Okič bo letos med prejemiki Plakete KS Boštanj, Jože Bizjak z Vrha pri Boštanju. Priznanje bo prejel za vsestransko sodelovanje s krajani in Krajevno skupnostjo Boštanj. V utemeljitvi smo med drugim navedli tudi njegovo vzorno skrb za vinograd in svoja vina, ki jih neguje na Okiču, izpostavili smo njegovo aktivno, več kot 30 letno delo v našem društvu. Leta 2007 je opravil kletarski tečaj, kasneje še tečaj senzorike vin. V svojo kletarsko prakso uvaja novosti, se usposablja, redno sodeluje tudi na društvenih ocenjevanjih vin in dokazuje kakovost svojega pridelka. Svoje bogate izkušnje iz vinogradništva in vinarstva brez zadržkov deli s člani našega društva, s pozitivno energijo premaguje številne ovire, v svoji zidanici pa z veseljem sprejme in pogosti številne prijatelje.

Zaradi epidemiološke situacije praznik letos obeležujemo drugače, prireditev žal tokrat ne bo javna, kot je bilo običajno. Poleg Jožeta, je na predlog Krajevne organizacije Rdečega križa Boštanj med nagrajenci tudi Rafael Blas z Jablanice. Obema iskreno čestitamo.

Tudi vino ima svoje praznike. Ne zato, da bi se odpočilo, temveč zato, da imamo priložnost, da z njim brezskrbno nazdravimo. Med njimi je tudi praznik Sv. Vincenca, ki ga praznujemo danes, 22. januarja.

Poleg nekaterih krajev vinorodne Slovenije, ga praznuje tudi naša soseda Hrvaška. Prav tako kot Sveti Martin je tudi Sveti Vincenc zaščitnik vinogradov in vinogradnikov. Na praznik se pogosto gleda kot na vinarsko novo leto, ki napoveduje novo odlično letino. Po starih običajih vinarji pred sončnim vzhodom odrežejo košček vinske trte, ga položijo v vodo in postavijo na toplo. Zelena vinska trta na ta način pokaže kako je preživela zimo in kakšno letino lahko pričakujejo vinogradniki. Velja tudi, če je na dan Svetega Vincenca sončno, da bo prihajajoča letina dobra. Iz tega izhajajo številni pregovori, kot naprimer: “Če na Vincenca sonce peče, dobro vince dozori, ki po grlu gladko teče, motne dela ti oči.”

Na praznik Sv. Vincenca, oz. na nedeljo, ki prazniku sledi, po običaju obrežemo tudi modro frankinjo, ki od leta 2007 raste v grajskem vinogradu v Sevnici. Zaradi znanih razmer, letošnji praznik ne bo potekal kot običajno in kot bi si želeli. Verjamemo, da bo kmalu bolje. Za zdravje!

(povzeto po https://winetastingljubljana.com/sl/6-najpomembnejsih-praznikov-vina-v-sloveniji/)