Iskanje

Kontakt

Društvo vinogradnikov Sevnica-Boštanj

Dol. Boštanj 22a
8294 Boštanj

Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Za ogled potrebujete Javascript, da si jo ogledate.   

 

 

ZD,link2

 

 

 

 

 

 

checkblueTa e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Za ogled potrebujete Javascript, da si jo ogledate.

(če želite biti obveščeni o novostih na naši spletni strani in aktualnostih, pošljite sporočilo)

 

  checkblueo spletni strani
       (pravno obvestilo)

Redni letni občni zbor

zbor2017 0127

V petek, 24. februarja smo v Sevnici izvedli redni letni občni zbor. Udeležile so se mnoge naše članice in člani, našemu vabilu so se odzvali tudi gostje, in sicer župan Občine Sevnica, predsednik DV Studenec, predstavnik KS Sevnica in vinska kraljica Slovenije. Na zboru so nastopili pevci iz Trbovelj, "Un`s Trboul".

"Delo društva je bilo v zadnjem letu uspešno, v celoti je bil izpolnjen plan dela, uspešno je bilo organiziranih več odmevnih strokovnih in družabnih prireditev", je v svojem nagovoru poudaril predsednik društva, Jože Simončič. Ob tej priložnosti je društvo tradicionalno izdalo društveni bilten, v katerem smo analizirali vse pretekle aktivnosti zadnjega leta, navedli rezultate društvenega ocenjevanja vin in oceno degustacijske komisije, ki je naša vina ocenila. 

Po izvolitvi organov društva, smo se z minuto molka poklonili članom, ki so nas zapustili v zadnjem letu. Po sprejetju zapisnika zadnjega občnega zbora in podanih poročilih predsednika društva Jožeta Simončiča, blagajnika Aleša Germovška in članov Nadzornega odbora, so zbor pozdravili gostje, župan Srečko Ocvirk in predsednik DV Studenec, Brane Arih. V nadaljevanju je bil sprejet še plan dela za letos, potrjena je bila (nespremenjena) letna članarina. Svečano so bili razglašeni rezultati društvenega ocenjevanja vin, kot se za 35. obletnico ocenjevanj tudi spodobi. Zbrane je nagovorila vinska kraljica Slovenije, Maja Žibert. Pri izpolnjevanju njenega poslanstva smo ji zaželeli vse najlepše.

Zbrani so v nadaljevanju, po večerji in urbanem petju pevcev iz Trbovelj, poskusili uvrščena vina 35. društvenega ocenjevanja vin. 

Več o dogajanju na rednem zboru članic in članov DV Sevnica-Boštanj si lahko ogledate v FOTOGALERIJI.

Zimska rez vinske trte

Zimska rez vinske trte je prvo vinogradnikovo opravilo v vinogradih, opravimo jo pred brstenjem. Z rezjo nastavimo izhodišče in okvirno že določimo končno zgodbo vinskega letnika, ki je pred nami. Pod pogojem seveda, da bomo uspešno zatirali bolezni, škodljivce in da našega pridelka ne bo prizadela kakšna naravna ujma, npr. pozeba ali toča.

zimska rez

Več načinov je, kako trto pravilno obrežemo in jo pripravimo na novo sezono. Vse je stvar pristopa, razumevanja, tradicije in naših želja. Prav pa je, da naše cilje usmerjamo h kakovostnemu pridelku in zdravim trtam, to dosegamo z razumno obremenitvijo. S tem omogočamo dobro prehranjenost, zmerno rast, večjo učinkovitost pri zaščiti vinske trte pred boleznimi in škodljivci (posledično manj uporabe škropiv) ter pridelujemo zdravo in zrelo grozdje - kot pomemben predpogoj kakovostnih in vrhunskih vin.

Cilj zimske rezi je uravnavanje pravilnega razmerje med količino, kakovostjo in gospodarnostjo. Z rezjo ohranjamo želeno vzgojno obliko in preprečujemo izčrpanje. Rez pomembno vpliva na kakovost končnega pridelka, pa tudi na ekonomično pridelavo. Ni toliko pomembno, ali režemo na šparone - enega ali dva, reznike, kordone..., pomembneje je, da pravilno ocenimo zmožnosti vsake posamične trte, njen potencial, jo pravilno obremenimo in enakomerno razporedimo rodna očesa, kasneje mladice. Ko trta odžene prve mladice in ko zrastejo do primerne dolžine, kot krono zimske rezi, opravimo še zeleno rez - pletev odvečnih mladic.

VEČ O ZIMSKI REZI>>>

Želimo vam, da rez opravite pravilno in skrbno, naj vam bo v veselje. 

35. društveno ocenjevanje vin

DSC01108

35. društveno ocenjevanje vin pomeni 35 let ocenjevanj naših vin. Po grobi oceni, smo v treh desetletjih in pol v našem društvu ocenili okvirno 4000 vzorcev, kakovost pa se, z manjšimi nihanji kot odraz letnikov, dviguje iz leta v leto. Tradicija ocenjevanj naših vin nas bogati in nam je v ponos. Mnogi ugledni degustatorji so v tem času vrednotili naša vina. Poleg članic in članov našega in sosednjih vinogradniških društev, so bili med njimi dr. Dušan Terčelj, dr. Mojmir Wondra, dr. Julij Nemanič, Darko Marjetič, Zdravko Mastnak, Katarina Merlin, Samo Hudoklin, že vrsto let pa degustacijsko komisijo vodita enologa Darja Bovha in Jože Simončič.

Za letošnje ocenjevanje smo zbrali 140 vzorcev vin, ocenili smo jih 11. februarja 2017. Ocenjevanje je potekalo skladno z našim Pravilnikom, brez zapletov in je bilo tudi po menju ocenjevalcev tudi tokrat lepo organizirano. Po ocenjevanju smo predstavniki društva čestitali pridelovalcu najbolje ocenjenega cvička, Albertu Ruparju, ki je v najštevilčnejši skupini vin, za svoj cviček dosegel 16,20 točk (na sliki zgoraj s predsednikom društva). Še zanimivost, Albert je eden od redkih članov našega društva, ki je sodeloval na vseh 35 ocenjevanjih vin, ki jih je organiziralo naše društvo. Na prvem ocenjevanju, leta 1982, je za svoje "črno" vino, kot so ga kategorizirali takrat, dosegel 3. mesto, o čemer priča tudi diploma, ki visi v njegovi kleti. Kljub temu, da je z ocenami pogosto posegel v sam vrh, je v skupini cvičkov letos zmagal prvič. 

icon acrobatRezultati ocenjevanja>>>

Več letne trende si lahko ogledate na povezavi.
Vabljeni še k ogledu kratke fotoreportaže, VEČ>>>

KOMISIJA 1 (J. Simončič)

Komisija je ocenila 73 vzorcev vin, in sicer cvičke in modre frankinje. Zaradi bekserja in oksidacije je bilo neprimernih sedem vzorcev, vendar niti eno vino ni bilo izločeno soglasno, kar pomeni, da gre za manjše napake, ki jih bodo kletarji lahko odpravili brez večjih posledic. Letnik 2016 je za cvičke in modre frankinje očitno zelo primeren. Cvički so bili sadni in harmonični, tipični, brez premočnih kislin. Tudi frankinje so pokazale veliko -  mnogim zelo malo manjka do vrhunske ocene, kar bodo dosegle z zorenjem. Pri nekaj vzorcih je bilo sicer opaziti, da biološki razkis ni bil voden optimalno, kar se pozna na višjih kislinah. Nekaj kletarjev je v oceno zaupalo tudi starejše modre frankinje. Letnik 2015 je pokazal tudi vrhunsko kakovost. Celo vzorca letnika 2014, ki za zorenje nikakor ni bil optimalen, sta bila korektna in ocenjena blizu vrhunske kakovosti. Podobno velja za frankinjo letnika 2013. Predsednik komisije, Jože Simončič iz Kartuzije Pleterje, je v svojem sklepnem nagovoru poudaril, da je užitek ocenjevati takšna vina, sploh na degustaciji, ki poteka tekoče, diskretno in profesionalno.

KOMISIJA 2 (D. Bovha)

Darja Bovha je že pred ocenjevanjem tiho pričakovala zelo dobra vina in odlično pripravljeno degustacijo, kar je lahko komisija, ki jih je predsedovala, brez dvoma potrdila. Ocenili so 67 vzorcev deželno rdečih vin, bizeljčane, žametovko, zweigeld, cabernet sauvignon in vsa bela vina. Pri rdečih zvrsteh sta bila kakovost in ocene dokaj povprečne, kar za naše društvo ostaja stalnica. Z zanimanjem so člani komisije poskusili tudi dve, za naš vinorodni okoliš netipični vini. Oba cabernet sauvignona odlikujeta svežina, lahkotnost in harmoničnost. Zweigeld in žametovka sicer nista izstopala, sta pa še vedno solidni povprečni vini. Bela sortna vina in zvrsti so dodelana, negovana, večina se jih uvršča v visoko kakovostni razred. Na ocenjevanju je bil prikazan lep izbor belih sortnih vin. Predsednico komisije so navdušili predvsem laški rizlingi, pa tudi souvignoni in renski rizling. Bela sortna vina so glede na čas ocenjevanja še premalo zrela, vsekakor je za vrhunsko kakovost, kateri so se približali številni vzorci, potrebno še malo zorenja. Zaradi napak je komisija izločila šest vzorcev, predvsem zaradi oksidacije, bekserja ali motnosti. Tudi pri teh vzorcih napake niso kritične in so odpravljive brez večjih posegov. Dva vzorca bizeljčana sta bila zaradi ocene (pod 16,3) prekategorizirana v kategorijo deželnih rdečih vin.

V dveh pet članskih komisijah so poleg predsednikov, Darje Bovhe in Jožeta Simončiča, sodelovali še člani vinogradniških društev Sremič, Malkovec, Šentjanž in Sevnica-Boštanj.

ocenj2017

Rezultati ocenjevanja bodo objavljeni tudi v priložnostnem biltenu, diplome in priznanja pa boste prejeli na občnem zboru. Z vini, za katera boste prejeli eno od diplom (srebrno, zlato ali veliko zlato), lahko sodelujete na ocenjevanju, ki bo v aprilu potekalo v okviru 45. tedna cvička, v Trebnjem.

Zahvaljujemo se vsem, ki ste pomagali pri uspešni realizaciji 35. društvenega ocenjevanja vin. Iskreno čestitamo pridelovalcem - našim članicam in članom, vsa uvrščena vina pa boste lahko poskusili na občnem zboru, v petek 24. februarja v Sevnici. Nasvidenje prihodnje leto, na 36. društvenem ocenjevanju vin.

Slovenija ima novo vinsko kraljico

kraljica2017

Slovenija ima od 13. januarja 2017 novo vinsko kraljico. Na svečani prireditvi v Radencih je krono nadela 23. letna Maja Žibert iz Šentruperta, študentka magistrskega študija na Fakulteti za turizem Univerze Maribor v Brežicah. Ob bogatem kulturnem programu sta ji krono nadela Minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Dejan Židan in Predsednik uprave Pomurskega sejma Janez Erjavec.

Vinska kraljica Slovenije je cvetica slovenskih vin, krona slovenskega vinogradništva in vinorodne dežele. Je poslanica slovenskega turizma in kulturne dediščine. Niti najmanj ne dvomimo, da bo Maja svojo novo vlogo odigrala odlično, pokončno in ponosno.

21. vinska kraljica Maja Žibert je tudi bivša, 16. cvičkova princesa, svoje poslanstvo je odlično opravljala od maja 2014 do maja 2015. Kot cvičkova princesa nas je obiskala v Sevnici, ob razglasitvi rezultatov županovega vina. Za naše vinogradnike je njeno imenovanje zagotovo svečan trenutek, saj imamo v zadnih 20 letih, za Martino Baškovič, že drugo cvičkovo princeso, ki je postala tudi Vinska kraljica Slovenije.

Novi vinski kraljici iskreno čestitamo, želimo uspešen mandat ter veliko nepozabnih in doživetih trenutkov. Upamo, da bo s svojo prisotnostjo počastila kakšnen dogodek, ki ga bo v letu 2017 organiziralo naše društvo.

Delavnica senzorike mladih vin

IMG 0728V društvu vinogradnikov Sevnica-Boštanj smo v preteklih letih organizirali dva tečaja iz senzorike vin, prvega v letu 1998 in drugega leta 2012. Pravzaprav je bilo naše društvo prvo v Sloveniji, ki je, vsaj po naših informacijah, pred osemnajstimi leti organiziralo tovrsten tečaj. Strokovno izvedbo obeh smo zaupali strokovnjakom iz Biotehniške fakultete v Ljubljani. Med teoretičnim in praktičnim usposabljanjem smo se naučili zaznavati različne note v vonju in okusu, vretnotiti obarvanost ter začutili celotno harmonijo vina, izvedeli smo kako prepoznati različne bolezni in napake v vinu ter kako jih preprečiti ali odpraviti. 

Preberi več

Vremenska napoved

slovreme

Vremenska napoved Sevnica

Izpostavljamo

Zgodovina društva

knjiga2zbornik, izdan ob 40 letnici
(marec 2012)

Sponzorji društva

 karsiaKZ logo2015logo Mastnakklet krskoMF PROJEKT logo crop

 

Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Za ogled potrebujete Javascript, da si jo ogledate.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja boljše storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki. Podrobne informacije..

Sprejemam piskotke.

Vec o piskotkih