Društvo vinogradnikov Sevnica-Boštanj je v februarju 2024 uspešno organiziralo in zaključilo tradicionalno, že 42. društveno ocenjevanje vin. Članice in člani društva so nam v oceno zaupali 108 vzorcev vin iz vinorodnih okolišev Dolenjska in Bizeljsko - Sremič.

Vzorce vin sta 10. februarja 2024 v odličnem ambientu in delovnih pogojih vinske kleti Frelih-Mastnak na Krakovem ocenili dve 5-članski komisiji. Predsednika komisij sta bila enologinja Darja Bovha in enolog Jure Grubar. Predsednika komisij ter ocenjevalci vin iz društev vinogradnikov Sevnica - Boštanj, Malkovec, Zdole in Šentjanž, so tudi tokrat izpostavili odlično organizacijo, dobre pogoje in nemoten potek ocenjevanja. Večina vin, ki niso bila izločena zaradi napak ali bolezni, se je uvrstila v srednji ali višji kakovostni razred, nekaj je bilo tudi vrhunskih ocen. Bolje ocenjena vina so pokazala odličen sorten karakter ali karakter zvrsti, z zaželeno harmonijo, cvetico in uglajenostjo, kar je rezultat del v vinogradih in nege vin v kleteh. Lepo izstopajo predvsem nekateri cvički, modre frankinje, bele zvrsti, laški rizlingi in chardonnay. Prijetno so presnetile tudi vse ocenjene penine. Mnoga vina imajo lep potencial za zorenje, to ob dodatnih enoloških posegih velja tudi za večino vin s skromnejšo oceno. 15 vzorcev vin (kar predstavlja 13,9 %) je bilo izločenih zaradi bolezni in napak, med njimi prevladuje bekser, ki je v nekaterih primerih odpravljiv. 

Krakovo, 10. februar 2024

REZULTATI (42. ocenjevanje vin) >>>

Trendi ocenjevanj po 2000 >>>

Ocenjevanje vin je potekalo skladno z našim Pravilnikom o ocenjevanju vin. Po pravilniku bodo podeljena tudi odličja, in sicer na rednem občnem zboru v petek 23. februarja v Boštanju. Rezultati ocenjevanja bodo objavljeni v priložnostnem biltenu.

Iskreno čestitamo pridelovalcem, vsem sodelujočim pa se zahvaljujemo za zaupanje in pomoč pri izvedbi ocenjevanja.

predsednik društva ob podelitvi, z županom občine Sevnica in predsednikom KS Boštanj, Boštanj 2. 2. 2024
(vir fotografije: Občina Sevnica)

Na pobudo Društva vinogradnikov Sevnica - Boštanj je 2. februarja 2024 predsednik društva Jože Simončič prejel Plaketo KS Boštanj, to je najvišje priznanje, ki ga ob svojem prazniku podeljuje Krajevna skupnost Boštanj. Na prireditvi sta zbrane nagovorila predsednik Sveta KS Boštanj Vincenc Knez in župan Srečko Ocvirk, nastopili so učenci OŠ Boštanj ter oktet Jurij Dalmatin. Jože Simončič je priznanje prejel za zavzeto vodenje našega društva, za dolgoletno aktivno delovanje na področju vinogradništva in za uspešno promocijo vinogradniške dediščine, tudi ob nedavnem praznovanju 50-letnice organiziranega druženja in dela sevniških in okoliških vinogradnikov. 

Plaketo KS Boštanj je ob tej priložnosti prejel tudi Franc Povše iz Boštanja. 

Naše društvo je z angažiranjem predavateljev Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo mesto, Kmetijskega inštituta Slovenije in iz Biotehnične fakultete iz Ljubljane izvedlo 3. tečaj senzorične analize vin. V januarju ga je uspešno zaključilo 22 članic in članov DV Sevnica - Boštanj in 8 dodatnih udeležencev iz sosednjih društev.

Na 6 srečanjih in praktičnih delavnicah, ki so potekale v Boštanju, so spoznavali izzive okušanja, zaznavanja različnih nians v vonju, barvi in okusu ter celotni harmoniji vin. Tečaj so z obiskom krške kleti in z degustacijo zaključili v petek 26. januarja. Novim degustatorjem čestitamo in želimo veliko uspeha ter veselja pri spoznavanju novih vinskih zgodb.

3. tečaj Senzorična analiza vin, v Boštanju januarja 2024

Kot smo napovedali, bomo v januarju 2024 izvedli 20-urni tečaj senzorične analize vin. Potekal bo v Boštanju, veseli nas, da smo zbrali kar 31 prijav udeleženk in udeležencev. Na 6 srečanjih in praktičnih delavnicah bodo spoznavali izzive okušanja, zaznavanja različnih nians v vonju, barvi in okusu ter celotni harmoniji vin.  

Prijav za tečaj ne sprejemamo več, udeleženci so bili o urniku že obveščeni. 

1. tečaj senzorične analize vin je bil v Sevnici organiziran leta 1998 (slika zgoraj).

Kot izvajalci sodelujejo predavatelji s Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo mesto, Kmetijskega inštituta Slovenije in iz Biotehnične fakultete iz Ljubljane.

Tečaj obsega sledeča okvirna področja in praktične delavnice:

• Zaznave barve, vonja in okusa (3 ure, I. Badovinac);
• Priprava senzoričnega ocenjevanja (3 ure, A. Bajuk);
• Vidne zaznave – praktični prikaz in teorija (4 ure, dr. A. Vanzo);
• Zaznave vonjev – praktični prikaz in teorija (4 ure, dr. D. Bavčar);
• Pomanjkljivosti, napake in bolezni vina (3 ure, dr. T. Košmerl);
• Praktičen prikaz ocenjevanja (3 ure, I. Badovinac).

V društvu vinogradnikov Sevnica-Boštanj smo sicer organizirali dva tečaja iz senzorike vin, prvega v letu 1998 in drugega leta 2012. Z rednimi letnimi delavnicami skrbimo tudi za nadgradnjo in stalno kondicijo naših degustatorjev.

Na Martinovo nedeljo 12. 11. 2023, je na Razborju potekala tradicionalna pokušina naših mladih vin. Zbrani obiskovalci so po maši pred farno cerkvijo okušali naše pridelke iz obeh vinorodnih okolišev, bizeljsko-sremiškega in dolenjskega ter nazdravili novi vinski letini.