Obiskali smo Belo krajino
Včeraj smo realizirali strokovno ekskurzijo v Belo krajino. Ponovno smo se prepričali, da je Bela krajina več kot zgolj bele breze, reka Kolpa in kraška pokrajina med Gorjanci in Kočevskim rogom. Pokrajina, prepletena z vinogradi in steljniki, je tudi prostor, kjer živijo pridni in prijazni ljudje, katerih kulturno raznolikost so izoblikovali stoletni vplivi različnih narodov.
2. seja Upravnega odbora
V četrtek se je na 2. seji v tem mandatu sestal Upravni odbor društva, na sejo so bili povabljeni tudi člani Nadzornega odbora. Predsednik Jože Simončič je izčrpno poročal o preteklih aktivnostih. V času od zadnje seje smo uspešno izvedli pohod po vinskih goricah, društvo smo lepo zastopali na Tednu cvička v Šentjerneju, izvedli smo strokovno predavanje o trgatvi ter strokovno ekskurzijo v Gornjo Radgono. Dogovorili smo podrobnosti o strokovnem izletu, ta bo v začetku novembra organiziran v Belo krajino, o čemer boste članice in člani pravočasno obveščeni. Za članice in člane društva, ki imate opravljen tečaj senzorike vin, bomo konec novembra organizirali praktično delavnico, na kateri bomo osvežili in poglobili naše znanje. Sodelovali bomo tudi pri tradicionalnem blagoslovu mladih vin, ob martinovem pri Sv. Joštu pod Lisco.
Sicer pa dela ne zmanjka tudi v kleteh, letos še posebej zaradi obilne letine. Ne pozabimo na zaščito mladih vin pred vplivi zraka (zaščito pred oksidacijo) in na primerno žveplanje ob prvih pretokih, ki jih trenutno izvajamo. Bekserji, ki se pojavljajo v tej fazi zorenja, so odpravljivi, potrebno pa je pravočasno ukrepati, vina zračno pretočiti in žveplati. Druga zgodba pa so žal primeri etilacetata in ocetnega cika, s katerimi se soočajo v nekaterih kleteh. Predvsem so posledica neodbiranja poškodovanega grozdja med trgatvijo, nezadostnega žveplanja drozge, visokih temperatur med trgatvijo iin predelavo, nepravilnih maceracij in nekontroliranega vrenja ter neprimerne prakse uporabe selekcioniranih kvasovk. Ocetni cik (in druge oblike cika) ter etilacetata, so žal nepovratne bolezni, ki jih lahko le še omejimo. Da pa ne bomo preveč optimistični - kljub zahtevnemu vinskemu letniku smo v teh dneh, ob različni priložnostih, že lahko poskusili veliko obetavnih, lepih, harmoničnih, sadnih, aromatičnih in krepkih mladih vin. Zdaj je tudi primeren čas za odvzem zemlje iz vinogradov za analizo (sondo za vzorčenje lahko dobite v bifeju Teraž v Boštanju), za dognojevanje, popravilo opor, pripravo površin za sajenje trt in drugih vinogradniških del.
Strokovno predavanje o trgatvi
Specialistka za vinarstvo iz KGZS Novo mesto Ivanka Badovinac, je včeraj zbranim vinogradnicam in vinogradnikom, v Boštanju posredovala najnovejše parametre dozorevanja grozdja in podrobno predstavila potek letošnje trgatve.
Diaprojekcije 46. tedna cvička
Vabimo vas k obisku spletne strani z diaprojekcijami 46. Tedna cvička. Zaradi velikega števila fotografij so le te razdeljene v več diaprojekcij. Prireditev, ki je bila pred dnevi uspešno zaključena v Šentjerneju, lahko tako še enkrat podoživite s klikom na povezavo: https://sites.google.com/view/46tedencvicka
Fotografije je moč gledati v celozaslonskem načinu (čez cel ekran). Med njimi se lahko pomikate s tipkama levo/desno ali pa avtomatično s klikom na gumb "play".
Avtor fotografij je Jani Pavlin.
46. Teden cvička
V Šentjerneju se je včeraj, 25. maja, z veličastno povorko, pričel letošnji praznik dolenjskih vinogradnikov - 46. Teden cvička. Poleg Zveze društev vinogradnikov Dolenjske in Občine Šentjernej, so med prizadevnimi organizatorji tridnevne prireditve tudi članice in člani Društva vinogradnikov Šentjernej.
V včerajšnji otvoritveni povorki smo kot člani ZDVD, sodelovali tudi predstavniki DV Sevnica-Boštanj. Preko 1300 sodelujočih v povorki so pozdravili navdušeni domačini, obiskovalci prireditve, državna sekretarka na Ministrstvu za kmetijstvo in okolje, Tanja Strniša, župani ter predstavniki dolenjskih in posavskih občin, predsednik Zveze društev vinogradnikov Dolenjske Miran Jurak, šentjernejski župan in predsednik organizacijskega odbora Radko Luzar, sponzorji ter številni drugi ugledni gostje. Zbrane sta med drugim nagovorila tudi novi kralj cvička Jernej Martinčič, ki je po mnenju ocenjevalnih komisij letos med dolenjskimi vinarji pridelal najboljši cviček in novi ambasador cvička, Janez Pavlin. Petkov kulturno zabavni program so oblikovali številni nastopajoči, obiskovalci pa so veselili ob ritmih amsambla Gadi. Na stojnicah in številnih hramčkih vinogradniških društev, so zbrani okušali najboljša dolenjska vina.
Pestro dogajanje, prvega dne 46. Tedna cvička, lahko še enkrat podoživite z ogledom fotogalerije, pripravil sem jo Milan Simončič.
